/
.
@fengwei__echung
豐味十足裡,
滿是幸福!
一種家常感,
在紛亂的現下是多麼奢侈.
.
✨夏季限定✨
芒果冰沙-
選用在地的芒果,
喜歡他熟成卻帶點暖暖的口感!
像極了小時候,
媽媽常常做芒果夾吐司的口感🥺
不溫不火的撩起回憶.
情人果綠茶-
選用金煌芒果製成情人果!
爽脆清香裡,
一陣陣微酸襲來,
和著茶湯下肚,
在大雨滂沱的午後,
稍稍紓解了狼狽.
綠豆沙鮮奶-
個人大心的輕盈感!
鮮奶選用品質優異的柳營鮮奶!
綠豆再處理上不會沙沙的,
對於我而言是杯媽媽味的聖品,
融合的溫潤極致!
.
💗💗💗💗💗
粉絲回饋文/:
1-公開帳號追蹤 @fengwei__echung
@ella0056
2-分享貼文至限動+留言豐味沙沙
(24小時)
3-禁止🚫未公開小號追蹤
4-分享留言至8/14止
5-8/15-8/20憑限動截圖兌換完畢!
「獎項」-
綠豆沙鮮奶共6個名額
💗💗💗💗💗
.
豐味綠豆沙牛奶 一中街
◎地址:台中市北區太平路63巷1號
◎電話:0980-113290
◎營業時間:12:00Pm-10:00Pm
◎消費提醒:飲料無法調整甜度
.
#豐味綠豆沙牛乳專門店 #豐味綠豆沙 #豐味綠豆沙牛奶 #台中美食 #台中一中街美食 #一中美食 #台中下午茶 #台中飲料 #台中古早味飲品 #台中旅遊 #綠豆沙鮮奶 #情人果 #芒果 #限定 #食記 #等下吃什麼 #波波發胖 #波波打卡 #台灣古早味美食 #台灣古早味飲品 #台灣台中美食 #一中街 #中友商圈 #一中商圈 #popyummy台中 #dcard吃台中 #poptour台中 #taichungfoodie #taichungtrip #taichungtravels
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你! 「輕鬆讓你的青江菜不只是配角!」 「加入香菇讓你整道更清香美味!」 教你簡單炒菜又翠綠油亮! 你是不是常常不小心炒太老? 導致不好看讓你食慾不振呢? 青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味 你一定要學起來! 這樣才能讓你全家都愛上! 你還想學什麼青菜料...
「致 理 美食 dcard」的推薦目錄:
- 關於致 理 美食 dcard 在 奇奇 Facebook 的精選貼文
- 關於致 理 美食 dcard 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最讚貼文
- 關於致 理 美食 dcard 在 慢嚐食光 Facebook 的最佳貼文
- 關於致 理 美食 dcard 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
- 關於致 理 美食 dcard 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
- 關於致 理 美食 dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
- 關於致 理 美食 dcard 在 學校附近美食請益 - 致理科技大學板 | Dcard 的評價
- 關於致 理 美食 dcard 在 致理美食附圖文長小更新 - Dcard 的評價
- 關於致 理 美食 dcard 在 大家午餐都吃啥? - 致理科技大學板 | Dcard 的評價
- 關於致 理 美食 dcard 在 致理吃什麼? - 致理科技大學板 | Dcard 的評價
- 關於致 理 美食 dcard 在 #討論致理美食 - 致理科技大學板 | Dcard 的評價
- 關於致 理 美食 dcard 在 #詢問致理科大的同學! - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於致 理 美食 dcard 在 更新囉板橋美食分享~(圖多 - Dcard 的評價
- 關於致 理 美食 dcard 在 致理美食 - B15 留言 | Dcard 的評價
- 關於致 理 美食 dcard 在 新埔美食dcard的推薦與評價 的評價
- 關於致 理 美食 dcard 在 致理美食Dcard - 職涯貼文懶人包 的評價
- 關於致 理 美食 dcard 在 致理美食dcard :: 郵局ATM在哪裡? 的評價
- 關於致 理 美食 dcard 在 Dcard #致理巷弄美食#鄉親小吃#趁人不多快去買| Facebook 的評價
- 關於致 理 美食 dcard 在 新埔美食dcard - 娛樂貼文懶人包 的評價
- 關於致 理 美食 dcard 在 【問題】板橋美食dcard ?推薦回答 的評價
- 關於致 理 美食 dcard 在 「致理早餐dcard」情報資訊整理 - 愛呷宜花東 的評價
- 關於致 理 美食 dcard 在 自己人- 吃爆致理美食介紹- Facebook 的評價
致 理 美食 dcard 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最讚貼文
谷歌人氣爆棚的私廚👨🍳
無菜單料理💰3000
感謝吉鼠 @a220919299 的邀約,帶我來21料理所吃吃,這裏的規定還算滿多,除了每個時段只接待一組客人、午餐跟晚餐都有低消限制外(人數為主),預定完成後也需要提前付訂金,不過儘管如此還是一位難求,朋友是提前一個月前預約。去之前我在官網提前做了功課,21料理所的烹調方式以日式割烹為主,並結合了法式創意料理的手法,看到這裡⋯讓我這個台北鄉巴佬各種期待。用餐當天是週五晚上,一進去料理所的第一個感覺是:好像家的氛圍,入座後服務生會先上些小菜,如果當天要飲酒服務生會再端上酒杯,有種賓至如歸的即視感。好啦以下是我可能不會踩雷的食物分享日記,請各位觀眾們可以好不期待一下( ´▽`)
#無菜單料理
🌕🌕🌕🌑🌑
#螢烏賊/過貓菜/薑汁凍/昆布/豆腐
🌕🌕🌗🌑🌑
第一道開胃菜基底,是以昆布調製成的湯汁,軟嫩一口就碎的豆腐,上層放上些許的蟹膏和有嚼勁的過貓菜,而旁邊的晶瑩剔透是用薑汁做成果凍和新鮮的瑩烏賊,整體來說不管是擺盤還是新意都很棒,不過在調味的部分,鹹味太重,讓清爽感稍顯不足,需要喝個白酒壓壓口腔的味道。
#胭脂蝦/鰆魚/白旗/鰤魚/黑鮪魚/藻鹽
🌕🌕🌕🌕🌕
第二道一出場就讓我眼睛為之一亮,是我愛的生魚片~主廚將食材處理的很好,第一道甜蝦ㄧ嚼就嚼到我的心坎裡,吃起來有微微的黏稠感,鮮美的蝦味與醬汁融合的很完美,在口腔回甘甜的香氣。接下來的鰆魚、白旗、鰤魚、黑鮪魚生魚片皆以熟成手法呈現,吃起來魚肉的味道更為濃郁,其中我最喜歡的是帶有淡淡煙燻味的鰤魚,除了一般的沾醬,在盤上還附了藻鹽,讓生魚片可以換種味道,整體來說這道華麗的魚魚們,真的是好看又好吃耶。
#海藻/干貝/馬鈴薯/山椒樹
🌕🌕🌗🌑🌑
第三道是干貝結合馬鈴薯為主題的創意料理,主廚以天婦羅的形式烹調,上層灑上山椒調味,而碗底是些許的昆布海藻湯。主角軟嫩的馬鈴薯泥配上Q彈的干貝,咬下去時帶有干貝的清香及薯泥的奶香,形成了對比性強烈的口感及味道,而外層的天婦羅麵皮沒有因海藻湯汁而變軟爛外,清爽的山椒粉在口腔中散發柑橘清香,整體來說這道菜味道不錯,但也許是主角過於複雜的口感,讓我有點無法駕馭。
#松葉蟹/米果/茄子/蟹膏/無花果/金桔/銀杏
🌕🌑🌑🌑🌑
第四道出現了螃蟹!這道料理的創意是主廚把松葉蟹肉跟茄子打成泥,將其填滿至殼中,最後在上層灑上了脆脆的米果,但看起來這麼特別的料理,你問我為什麼我會給它低分呢,因為除了黏稠的詭異口感讓我真的不行外,茄子明顯突出以致於完全吃不到海鮮鮮味的味道,讓我覺得十分遺憾,最後的給分的地方是給在新鮮的無花果和香氣滿分的烤銀杏,結論是我還是喜歡一般的螃蟹~(我本來要給完全不浪費食物的朋友吉鼠吃,他竟然也不要。)
#牛小排/壽喜燒
🌕🌕🌕🌕🌕
經歷了驚恐的前面,第五道迎來了令人期待的牛小排。首先要特別讚賞一下,一上菜連包裝紙都沒開就已經香味四溢的牛小排,將抽繩解開後,立刻進入鼻子的是濃郁的鹹甜味,經過主廚介紹原來這股味道是用洋蔥和黑胡椒製成的壽喜燒sauce 。實際吃牛小排時感受很好,肉質非常軟嫩和口腔散發豐富的油脂肉味,而旁邊放了用牛油大火炒過的蔬食菇類,仍保有蔬果清甜外,也帶了一些牛油的香氣,總而言之牛小排是本次最喜歡的一道。
#金目鯛/越光米
🌕🌕🌕🌑🌑
第六道菜是釜飯,一開始店員會將大大的缸放在桌上展示給大家看,不得不說金目鯛在缸盆中視覺效果十分霸氣。主廚的介紹後,店員將米飯分食,以奶油調味的越光米在混合金目鯛的魚肉後,真的變得如魚得水相輔相成,散發出一股溫柔的香氣,實際吃時這釜飯的口感的嚼勁偏硬,所以不是我的菜(我吃軟不吃硬),不過我朋友很喜歡,還吃了兩碗。
#果凍/金鑽鳳梨/白木耳/糖漬草莓果醬
🌕🌕🌑🌑🌑
第七道菜也是最後一道,迎來了主廚特製甜點,以白酒果凍為主角,裡面放入了白木耳與金鑽鳳梨,最後淋上了草莓果醬。這道甜點中淡淡的酒香果凍配上QQ的白木耳口感很討喜,金鑽的鳳梨香氣也很不錯,不過整體來說是應該呈現的是酸中帶甜的甜點,好像因為草莓果醬的關係變得過甜,第一口的感受是新鮮,但第三口後的感受大概是變成了膩口,我和朋友都覺得它也太不耐吃了吧(・_・;
#總評
🌕🌕🌗🌑🌑
每道料理都有滿滿的新意和華麗的擺盤,所以我能明白21料理所餐廳預約困難的和google的高評價原因,只能可惜的說部分菜色不適合我,吃完後也還有些空虛感,以價格和喜歡度來比較的結果就是cp值低。不過在環境方面我還蠻喜歡的,除了開放式的廚房和舒適的用餐空間外,隱密度高的21料理所,也很適合商業會談或是朋友、家族們的慶生晚會,除非朋友再次邀約,不然我的回訪度應該是0啦,好啦這次的食記就分享到這裡,喜歡的人就按個讚然後追蹤我跟分享文章吧,我們下次見(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
——————————————
📍21料理所
🏠台北市大安區四維路52巷22號
🚇信義安和站
💳現金/信用卡
#台北美食 #私廚 #台北 #相機先食 #手機先食 #taipeifood #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #dcard #alli吃台北 #alli吃法式 #alli吃日式
致 理 美食 dcard 在 慢嚐食光 Facebook 的最佳貼文
詳細版(附菜單):https://slowdown201910.pixnet.net/blog/post/19678769
🏠黑牛美式餐酒館
台中市西屯區大墩路923-1號
⏰11:00-22:00
☎️04-2310-3331
-
🔺經典威靈頓牛排 690元
🔺巴菲特最愛紐約客 640元
🔺套餐雙拼烤物組合 (生蠔+甜蝦)390元
🔸套餐含沙拉、餐包、自助吧,可免費加蛋
-
2020年7月換了新團隊接手的黑牛美式餐酒館,用餐環境寬敞,還有非常吸睛的浩克牆,用餐過程還可以玩飛鏢,不管是家人朋友聚餐、情侶約會都很適合!
開車而來的朋友,大墩十九街那邊有停車場,步行到餐廳只要三分鐘左右喔🚶♀️
每個主餐都會附超多配餐,沙拉有凱薩、千島、和風三種口味;餐包有甜、鹹能選擇;副餐有鐵板麵、鐵板飯、義大利螺旋麵。
此外,還有自助吧可以享用——有爆米花、巧克力噴泉、明治冰淇淋、水果、湯品無限取用,超級豐盛✨
湯品可是店長嚴格把關,有小小孩最愛的玉米濃湯,也有滿滿蔬菜帶番茄微酸的的牛肉羅宋湯。
我則是特別喜歡他們的甜餐包,有點帶奶酥的餡料搭配鬆軟的麵包⋯⋯一個真的不夠吃。
今天點的餐都很厲害喔!
▪️ 經典威靈頓牛排
我會知道這道菜是因為美國非常知名的烹飪節目《廚神當道》,有一集就是以威靈頓牛排作為主題。
威靈頓牛排是道做工非常繁複的菜餚,黑牛美式餐酒館也是現點現做。
餐點送上桌的時候我真的忍不住驚呼!很少見牛排會用這麼浮誇的鐵板。
貼心附上燒過的鑄鐵讓客人如果肉品不夠熟或冷掉可以自行加熱,醃漬番茄微酸帶甜可以解膩。
威靈頓牛排是由酥皮包覆蘑菇泥、培根和菲力牛排,菲力牛排的熟度大概3分熟,拍完照我覺得差不多5分啦~最重要的是威靈頓牛排的口感真的很豐富,送上桌要速速拍完照吃掉唷!不然酥皮會變軟。
我真的很愛黑牛美式餐酒館烤出的酥皮色澤和上面的花紋,圓圓一顆放在義大利螺旋麵上頭超可愛!
另外我是黑胡椒醬忠實愛好者,黑牛美式餐酒館的黑胡椒醬和其他餐廳不同,他們的黑胡椒香氣更明顯,帶出來的是純粹黑胡椒的辣,我非常喜歡!
而且他們的義大利螺旋麵應該是用鹽水煮的,本身就帶點鹹度。我第一次單吃義大利麵不用任何調味就覺得很好吃了。
▪️ 巴菲特最愛紐約客
帶油脂和一點筋的紐約客我也愛!
蒜片和牛排一起吃真是一大享受。
你在黑牛美式餐酒館外面就可以看到大大的冰櫃放著的冷藏牛肉。
老饕們都知道冷藏牛肉有多美味吧?
個人建議3-5分可以將好的肉的美味發揮到極致。
那如果你不吃牛呢?
別擔心!黑牛美式餐酒館還有雞排、豬排、豬腳,甚至⋯⋯他們厲害的還有海鮮!
▪️ 套餐雙拼烤物組合 (生蠔+甜蝦)
自首一下,我本來對海鮮一點都不期待!
結果真是大錯特錯。
這牡蠣可是日本過來的!超鮮甜,淋上檸檬更不得了。
牡蠣濃郁的滋味一直停留在嘴裡,真的好吃!
每顆牡蠣都圓滾滾超肥美,蝦子也很好吃。
店裡不用一千塊就能吃龍蝦了,下次來我一定要點。
差點忘記說,用餐過程還有一大壺水果冰沙可以解渴!冰沙也是好好喝。
吃飽喝足用明治冰淇淋結束這回合。
-
說真的,我非常能感覺到店長對料理的用心和堅持!要在疫情這波跳下來真的很需要勇氣。
用心的店家需要挺一波的!如果對餐點有任何需求都可以請店家幫忙介紹喔👍
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#igfood#igtaiwan#taichung#taichungfood#台中美食#台中美食推薦#西屯區美食#台中美食地圖#新店報報#黑牛美式餐酒館#牛排#威靈頓牛排#龍蝦#dcard美食板#yummyday_tw#kekefoodie_tw#食尚玩家#相機食先#葵食台中#oma#oma優惠
致 理 美食 dcard 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你!
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角!」
「加入香菇讓你整道更清香美味!」
教你簡單炒菜又翠綠油亮!
你是不是常常不小心炒太老?
導致不好看讓你食慾不振呢?
青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來!
這樣才能讓你全家都愛上!
你還想學什麼青菜料理?都可以在下方跟我說!
-
🌈不只是配角!🌈
青江菜富含鈣、維生素C,不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜,攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康,真的是好處多多別把它當配角啊!
-
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇,炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒,再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻,即美味完成
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#青江菜
#蔬菜
#蔬食料理
#簡單哥
致 理 美食 dcard 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【芋頭糕】手工無添加,傳統點心綿密Q軟!輕鬆上手沒難度!
「從削皮至完成,一步一步教會你!」
「蒸完、煎著吃都非常美味阿!」
-
⛱簡單哥小前置:蝦米用清水浸泡半小時
🌈簡單哥小知識🌈
為什麼在削芋頭的時候手會癢呢?
因為芋頭皮內層含有「草酸鹼粘液」,導致削皮時與肌膚接觸後常常會產生搔癢的問題,建議保持芋頭表面的乾燥,也可以戴上手套再去皮!若是碰到芋頭的話,可以用鹽巴稍加搓洗雙手,以去除養澀!
-
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 600克
👉在來米粉 230克
👉熱水 450克
👉東蝦 35克
👉鹽巴 1小匙
👉紅蔥頭酥 30克
👉黑胡椒粒 1/2小匙
👉糖 1/2小匙
👉水 250克
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭削皮後,洗乾淨擦乾後刨絲
②在來米粉加入水攪拌均勻
③黑胡椒粉、糖、鹽攪勻,加一半到滾水裡拌勻
④調味後的滾水倒入麵糊中拌勻
⑤將蝦米炒香後,加油炒到起泡後芋頭絲拌炒
⑥將芋頭絲炒香後,加入紅蔥頭酥拌炒均勻
⑦加入另外一半調味料炒勻,關火倒入麵糊拌勻
⑧鍋子降溫後開中小火繼續拌勻
⑨蒸籠鋪上布後,倒入芋頭糕麵糊壓平用布蓋好
⑩放入蒸籠後開火炊40分鐘即美味完成
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#芋頭糕
#傳統點心
#手工無添加
#簡單在家做
#簡單哥
致 理 美食 dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【簡單不沾炒鍋】使用過上百集鍋子登場拉,熱銷超過7,000支!超高CP值令人驚呼連連!
💎預購連結:https://easybrofood.pse.is/3hp9z3
「全粉絲都在敲碗的不沾鍋上線拉!」
「完全斷貨!完全買不到!放福利時間來拉!」
簡單哥從開拍開始到現在就一直用的一隻炒鍋,
從研發到測試都花了好久一段時間!
自己測試使用過百集才敢給大家使用!
❌市價:$1,980
⭕️下殺5折只要:$990
✌️此優惠難得請大家把握機會✌️
現在只要每100次分享與留言❗️
簡單哥就會加開「Line官方」炒鍋幸運兒🎉
增發許多炒鍋券給各位喔❗️
請大家告訴大家~多多分享❗️👇還沒加入簡單哥Line官方拿好康的趕快加入👇
✅簡單哥官方Line:@easybrofood
⚠️此為預購賣場,最晚出貨時間「6月底至7月中」陸續出貨,視貨運情況而定!
⚠️兩組以上配送地址不一樣請分開購買
⚠️付款方式皆為貨到付款與轉帳
⚠️請確認配送地址是否正確,若錯誤導致無法收貨需由購買者負責
⚠️無法指定時段、到貨日期
👇👇有任何問題,歡迎聯絡👇👇
✅FB私訊「簡單哥」粉絲專頁
✅簡單哥官方Line:@easybrofood
💎預購連結:https://easybrofood.pse.is/3hp9z3
#炒鍋推薦
#不沾鍋推薦
#料理好物
#簡單哥
#簡單哥不沾鍋
致 理 美食 dcard 在 致理美食附圖文長小更新 - Dcard 的推薦與評價
#致理美食附圖文長小更新 · 3.麻吉蛋餅吃起來不油膩的蛋餅口味也蠻多選擇4.韓國泡麵這不用說了冬天排隊長度嚇死人5.車輪餅一個車輪餅價格還低於10元的很少 ... ... <看更多>
致 理 美食 dcard 在 大家午餐都吃啥? - 致理科技大學板 | Dcard 的推薦與評價
聽說致理沒學餐⋯ 那大家午餐都吃什麼要特地去門口買嗎有什麼推薦的這樣好不方便喔爲啥沒學餐阿 ,學校裡有地方能座著吃嗎? - 大一,新生. ... <看更多>
致 理 美食 dcard 在 學校附近美食請益 - 致理科技大學板 | Dcard 的推薦與評價
... 味道有夠臭的不知道賣炒飯還什麼,都沒吃到什麼好吃的,學長姐有什麼推薦的嗎,前門後門都能推,後門繞好遠沒人推薦真的- 致理,美食,好餓,推薦,求救. ... <看更多>