此篇與 憶霖 調味の專門家 8佳醬合作。
很開心這次與憶霖合作,說到憶霖大家應該都用過或沾過他們家的醬料吧!(興奮貌)
這次用了憶霖8佳醬的黑胡椒醬,它有著道地的台式黑胡椒醬口味,採用十分頂級的黑胡椒為主要原料,黑胡椒的味道非常濃郁香氣十足,吃起來帶著黑胡椒特有的辛辣口感,搭配食材非常好用,不需要使用太多就可以有很棒的味道來調味哦。
說到黑胡椒醬,小時候去吃牛排媽媽都會幫我們點蘑菇醬,長大之後第一次點黑胡椒醬,吃進口的那種辛辣口感在心中有點宣示自己長大的感覺,從此愛上黑胡椒醬這個口味。
今天太太就用大家都喜歡的鐵板炒麵來介紹怎麼用黑胡椒醬來搭配吧,其中用了兩種油,用橄欖油炒香蒜末以及豬肉,使用奶油來炒蔬菜是想要讓黑胡椒的口味更溫潤一些,如果再加顆煎蛋就會很像早餐店的鐵板麵哦,豬肉絲也可以用絞肉代替,油麵的話,如果是市場的油麵就不用再燙了,太太使用的是乾的油麵。
黑胡椒鐵板炒麵-
材料:
油麵 三人份
8佳醬-黑胡椒醬 一杯
蒜末 一大匙
橄欖油 一茶匙
奶油 30g
豬肉絲 100g
洋蔥絲 70g
紅蘿蔔絲 30g
高麗菜絲 150g
水 半杯
蔥花 適量
作法:
將油麵放進滾水中煮三分鐘後撈起。
取一平底鍋放入橄欖油、蒜末以及豬肉絲炒香,待豬肉絲炒熟之後,倒入黑胡椒醬以及奶油(15g)煮一分鐘即可盛起備用。
在鐵鍋中放入奶油、洋蔥絲以及紅蘿蔔絲炒軟,接著放入高麗菜絲,快火炒熟,放入煮好的油麵,倒入剛剛煮好的黑胡椒醬以及半杯水,將麵炒開收汁一下,撒上蔥花,完成。
在家也可以吃到好吃的黑胡椒鐵板炒麵。
告訴大家一個小秘密,中秋烤肉也可以買8佳醬來醃肉哦,輕鬆備料的好幫手。
哪裡可以買得到8佳醬:頂好,全聯、家樂福(量販超市幾乎都有販售)
#宅宅太太的日常 #8佳醬
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021台中美食】小日子和風食堂,物美價廉,服務親切 - #台中美食 #小日子和風食堂 #綜合生魚片定食 - 綜合生魚片定食 $250 好親切的價格~ 擺盤也超美的~~ 肥嫩嫩的鮭魚生魚片太棒啦! 而且小菜好用心~~ 店犬好可愛~ 連飯後甜點都美味可口! - - 小日子和風食堂 台中市大里區益民路...
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全聯特價中
只有今明兩天哦!
剛剛立馬煮看看:麵Q好吃,味道也很像我愛的 #不倒翁螃蟹炒碼麵
✔️好吃可以買
30元很推薦入手,韓國泡麵都不知道在貴幾點的,動不動就是49~65元,超過35就買不下去啊~
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好快喔,一年過去了嗎?聯名的巧克力燒又上架了~
第一次遇到全聯試吃&沒有試吃員
我很愛這款說~ 20171223心得☛ https://goo.gl/Xa3QMv
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【2021台中美食】小日子和風食堂,物美價廉,服務親切
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#台中美食 #小日子和風食堂 #綜合生魚片定食
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綜合生魚片定食 $250
好親切的價格~
擺盤也超美的~~
肥嫩嫩的鮭魚生魚片太棒啦!
而且小菜好用心~~
店犬好可愛~
連飯後甜點都美味可口!
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小日子和風食堂
台中市大里區益民路一段511號
固定休周一
平日11:00~14:00 / 17:00~21:00
39、53、107、108、131-立人高中站
132、158、200、201-立人高中站
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※食物擺盤、價格可能因時間有所變動,請依店家現場公告為準
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【商品名稱/價格】:明星一平夜店日式醬汁味速食麵 95元
【便利商店/廠商名稱】:7-11(不確定其他便利店有沒有)
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:82
【心得】:
中午突然很想吃日式炒麵
所以買來試試看
忘記拍包裝照,以上圖片取自網路
95塊蠻貴的,但真的不錯吃欸!
尤其是那個芥末蛋黃醬,真的畫龍點睛
整體吃起來很像我在日本吃到的炒麵!
包裝的設計有漏水孔,方便直接倒熱水
不過因為我在家吃所以就把蓋子整個撕掉
醬包我只加了8成左右
因為我怕太鹹(我不算重口味)
確實這樣的鹹度對我來說剛剛好
順便推坑最近超愛喝的檸度C
很清爽的檸檬口味的氣泡飲
口渴或很熱的時候喝真的爽~~~
配重口味的食物也超讚
剛剛發現炒麵網路買比較便宜
之後則回購應該會網購了!
以上,分享給大家囉
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※ 編輯: chenchen520 (101.12.51.76 臺灣), 06/22/2022 18:35:54
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