#英式中菜 @1908bc_hongkong
最近身邊好多人移民英國🇬🇧
聞說係嗰邊都新開左唔少中菜館
🤔唔知英國的中菜又係點呢?
可能有人會覺得英國中菜一定有傳統中菜咁好啦!
琴晚去呢間餐廳就講俾我知
原來英式中菜都一樣好有中式靈魂😉
呢日要同波士食飯,揀左間望落幾decent的新餐廳。我冇影環境相,但由個招牌講你知,佢絕對唔係果種老土全木唐人餐館feel。係好新式、型格水泥磚牆,藍白黑色做主調的型格餐廳。
餐廳採用英國中菜館大受歡迎的菜式。👨🍳原來老闆係英國已經經營了20年中菜館。
🥢小吃:英式蝦片
由英國空運來的蝦片口感細緻,蝦味唔算好濃,但同時完全唔油膩。
🥢頭盤:椒鹽豆腐、生菜包🥬
椒鹽豆腐外脆內嫩,欣賞佢調味唔算重,食完又食都冇罪惡感。生菜包我平時不太喜歡,因為吃得很論盡,但這裡已經一是個個包好,方便食用,抵讚。
🥢前菜:香酥鴨🦆
係呢間餐廳嘅招牌菜之一,係外國版北京烤鴨嘅做法,但係將鴨肉醃至入味後撕碎後再炸,呈現酥脆的肉絲狀。鴨肉偏乾身,但香味十足,連埋秘製醬汁、大蔥、青瓜絲,中和乾身嘅口感。
同事話:「我都係鐘意北京烤鴨多D。」其實野食去到唔同國家都會改變做法口味,移民都一樣,要帶一個新嘅心境去接受事物,學習欣賞新事物新環境,都係成長的一部分。
🥢主菜:宮保蝦仁🦐
第一我覺得係佢改錯名了。不是蝦仁,是巨型蝦球!原來是由馬爾代夫或塞舌爾直接空運到港。清澈湛藍嘅海水下,果然連海蝦都特別爽口彈牙!糖醋汁很醒胃,很適合作為開胃菜。呢一道菜同行朋友都一致大讚好食👍🏻呢味絕對好食過雞丁。
🥢主菜:韓辣汁燒牛肋骨🐄
牛肋骨採用左和牛來做,煮得十分腍,充滿膠原之餘完全唔韌,入口即化。泡菜嘅香酸辣配合滑嫩嘅和牛肉‥‥無得彈!係下次值得再嚟食嘅一道菜。
🥢主菜:燒豉油雞🐔
食唔慣西化中菜可試試原隻燒豉油雞,皮香之餘唔會乾身, 而且雞肉好滑溜。
🥢蔬菜:薑汁炒芥蘭
好少食芥蘭食得咁精緻。芥蘭煮得偏軟身好啱我口味,薑汁又不會喧賓奪主,連蔬菜也煮得唔錯。
🥢飯麵:集燴炒麵、揚州炒飯🍚
飯麵諗唔到食咩,最好食呢個。煎至雙面金黃嘅麵條上面有魷魚、雞肉、蝦仁和蔬菜,朋友們都大讚好食,我已經食得太飽冇試,只係食左揚州炒飯,但真係煮得好好,揚州炒飯係粒粒分明,夠乾身,每一粒都有蛋碎拌住。平時最難吃嘅青豆,竟然都有種充滿水份嘅口感,估唔到最後一味菜仍然驚喜連連。
最後點左幾件蛋糕作結🍰。可能是因為前面嘅中菜太出色,我反而覺得蛋糕好甜,唔係我口味🙅♀️。
好多人都會對未試過嘅新事物新環境都好抗拒好擔心,但正如英式中菜一樣,未試過點敢話傳統中式一定更出色?而事實上的確有唔少英國回流嘅人讚當地中菜比香港嘅更加好。移民都一樣。
總括來講,餐廳野食出色,服務方面可再細心些🤵♂️。例如提醒客人訂房要帶針卡,有D菜式冇提供,最好提早講俾客人知。。
📍 1908 British Chinese
地址:上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
是日人均消費:$400-500
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,https://www.mrlamsan.com/2020/01/ChillInn.html 寵物友善餐廳,由九龍灣站坐接駁巴士 E-Max國際展貿中心 動物入袋可上車 店內有寵物區可以叫寵物餐 指定日子有現場音樂表演 午餐有多款選擇多達十款 包括牛肉湯河,烤鴨肉沙律,喇沙湯麵 忌廉意粉,口水雞...
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真的不虎爛,一到用餐時間,店門口一堆吳博毅跟傅龐達來取餐,在外送平台上分數還頗高的,也是像哥這種在地人最常吃的小吃美食。
中和鴨肉飯 在 賴粉紅 Pink Lai - FightingBook Facebook 的最佳解答
👇 二選一你會選?__🤔🤔🤔 #鐘予原味當歸鴨
1.玫瑰鴨肉飯 、2.當歸鴨湯
我已經快要變成板橋人了😂😂😂
在板橋讀大學後就一直在這生活好幾年,
原本都吃湳雅夜市附近,
最近發現了這家「銅板親民美食」
大碗料又多,都才幾十塊😍😍😍
食尚玩家、旅行應援團、民視、東森…等
也有介紹,分享給大家:
🔹#隱藏版 玫瑰鴨肉飯$90
菜單沒有,老闆有空才能做、限量版!
沒想到鴨肉飯也可以這麼漂亮!是玫瑰的耶😍😍😍
厲害的刀工,厚薄剛剛好,
鴨肉吃起來很紮實、搭配青菜畫龍點睛,
我捨不得吃@@
🔹當歸鴨湯$60 (必點)
這是裡面我最喜歡的!
湯汁很甘甜,不會太油膩,
肉片切得薄薄的,美味又好嚼!
(可以免費加湯~尖叫❗️)
祖傳秘方,藥材熬了六個小時~
細膩、純天然的口感!
🔹鴨腿飯$80
好大隻的鴨腿,直接切片去骨,鴨肉帶皮,
吃起來Q彈,保有鴨肉的鮮甜!
🔹鴨肉飯$40
肉質不會柴,淋上一些鴨油!
濃郁的鴨香味!
🔹金門香拌麵線 $40
選用金門麵線,淋上鴨油、油蔥
單純的味道,蠻爽口!
🔹當歸羊肉湯$80
入秋了,喝這個甘甜的當歸羊肉湯溫補,
無腥味,暖暖的蠻適合!
🔹燙青菜$40
燙青菜我很喜歡吃大陸妹~
鹹度剛好,脆脆的!
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📍鐘予原味 當歸鴨-忠孝店
營業時間:11:00~凌晨1:00
(每家分店略有不同)
板橋總店:新北市板橋區忠孝路182號
中和店:新北市中和區仁愛街16號
龍潭店:桃園市龍潭區東龍路202號
土城店:新北市土城區延吉街278號
林口店:桃園市龜山區復興一路212巷23號
內湖店:台北市內湖區內湖路一段323巷4弄8號
三重店:新北市三重區自強路一段32號
淡水店:新北市淡水區大忠街139號
三峽店:新北市三峽區介壽路一段6號(三峽黃昏市場)
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Hsiao Wen Lai
中和鴨肉飯 在 alex lam Youtube 的精選貼文
https://www.mrlamsan.com/2020/01/ChillInn.html
寵物友善餐廳,由九龍灣站坐接駁巴士
E-Max國際展貿中心 動物入袋可上車
店內有寵物區可以叫寵物餐
指定日子有現場音樂表演
午餐有多款選擇多達十款
包括牛肉湯河,烤鴨肉沙律,喇沙湯麵
忌廉意粉,口水雞配飯
意大利飯,煎扒等
晚餐則是單點餐牌或兩人或四人套餐
氣氛走悠閒,晚上像西餐廳有氣氛
先來一杯特飲聽下音樂先~慢慢再睇餐牌落單
看中了香煎虎蝦牛肝菌忌廉意大利飯
主食選了德國豬手燒菠蘿片蜜糖芥末汁
德國豬手燒菠蘿片蜜糖芥末汁
原隻焗烤,配上新鮮烤菠蘿片
烤得超脆,有點難切,啖啖肉
配埋酸椰菜,烤菠羅片,食起上黎中和油膩感
單一隻豬手已經夠兩至三人分吃,另外再加意粉好足夠食,蜜糖汁令成件事更加突出
去掉豬手既咸膩,越食味越好
香煎虎蝦牛肝菌忌廉意大利飯
意大利飯粒仍有一定硬度,食起來有口感
每粒都掛滿忌廉醬汁
虎蝦肉厚彈牙,牛肝菌好多,味濃而鮮,份量多
Chill inn
地址:九龍灣展貿徑1號E-Max 國際展貿中心地下21-23號舖
https://www.sozmart.com/tc/deal/cashcoupon/all/Chillinn-100%E7%8F%BE%E9%87%91%E5%88%B8/
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中和鴨肉飯 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:鐘予原味當歸鴨-仁愛店
電話:02 8668-2218
地址:新北市中和區仁愛街16號(南勢角站4號出口附近)
營業時間:am11:00–pm22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/probike0/
關於:
一碗有洋蔥的湯 一碗有故事的飯。
#Meck大叔#鐘予原味當歸鴨仁愛店#玫瑰鴨肉飯
中和鴨肉飯 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的最讚貼文
【口水狂流! 韓國人吃台灣肉拌麵的反應! by 韓國歐巴】
https://www.youtube.com/watch?v=51GR38k4gjY
大胃王挑戰15人份乾拌麵!阿杯肉拌麵!MUKBANG Big Eater Noodle Challenge Big Food|大食い
https://www.youtube.com/watch?v=9H6Oe122-SY
(有肉)阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵(2袋10入)
規格:745g±10%袋/5入
單價:512元
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阿杯增加訂購銀行結帳功能了呦~~
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民以食為天,阿杯長年旅居在外,最想念的就是台灣眷村巷口肉燥乾麵,說不出來這是一個美食,小時候媽媽也是滷一鍋隨時可以拌麵吃,所以長大以後也是常常滷一鍋給小孩吃,因為這是家的感覺,是50~90年代必有的成長回憶,簡簡單單一碗麵淋上滷肉帶汁,美味又經濟,樸實卻陪伴每一世代,這是一個記載滿滿的人、情、故事的味道。我想讓家的感覺、家的味道拌著遊子初心,有著滿滿眷戀人情味,研發這一味,【幸福】,給大家。
阿杯肉拌麵,採用傳統工法手作日曬麵,煮後含有極佳飽水性及Q彈度~~
嚴選台南北門紅蔥頭、雲林莿桐蒜頭、溫體五花豬肉等新鮮食材高溫殺菌製成滷肉調味包,通過SGS認證,無添加任何食品添加劑、香料、防腐劑等,Q彈帶勁,是熟悉的台灣古早麵攤風味,吃一口就魂牽夢縈喔。
下班好累不想出門、耍廢天、追劇天、熬夜用功天、寫文天、戶外露營天、登山天,最重要就是出國想吃家鄉味的麵~~
中和鴨肉飯 在 中和街鴨肉羹- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
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