貴婦百貨美食廣場B2,據稱是台北吃生蠔很好的地點,空運而來的生蠔價格自然不斐,但真的挺美味,只不過雖表定的營業時間很長、午後無休,還仍有可能撲空,主要還是得看當天生蠔的供應狀況,最好先打個電話確認,當天只供應五款生蠔,正常是備六款(只能說菜單參考用🤔),建議從安莎蓮生蠔吃起,順時鐘繞一圈,最後是知名的貝隆生蠔。
安莎蓮:入口時海潮鹽味襲來,咀嚼之下又透出甘甜與爽脆感,相當不錯!
法國黑珍珠:礦質感明顯增多,但也非很重,隨著在口中咕溜溜~不斷釋出清甜。
法國滿月:除了海潮味,蚵的香氣在咀嚼中段顯著,甜味來的很快,而且留有餘韻,可謂肥美。
卡貝濃:礦味以及少許奶油的風味,嗯~這也很好吃...
貝隆:是一種扁蠔,有蠔中之王的稱呼,個頭最小、但口感相當清脆,金屬鏽質風味強勁、並帶有特殊的酸韻(或者應稱碘味)。
http://sc.piee.pw/UDLKN
同時也有138部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|移民台灣|港男開人氣茶餐廳 堅持港味用貴4倍黃檸檬 免費送飯助醫護抗疫 近年很多香港人選擇移居台灣,單是2020年,已經有超過一萬個香港人取得台灣的居留證,他們有些選擇在台灣開茶餐廳,但不少店舖以結業收場。難得站得住腳,更打算開分店的九月茶餐廳,在網絡有很高的評價。這裏有賣一百元台幣的便當,CP值...
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台北 生蠔吧 在 巴黎不打烊 Facebook 的精選貼文
| 不打烊旅行團 - 台灣台南沙卡里巴 |
導遊:Jennifer Huang
圖說:沙卡里巴是一個舊的市場,也有必吃的第一家發明棺材板的赤崁棺材板。
可買:台南七股在地出產紅蔥酥(網購關鍵字)
照片應該是本團導遊每天的日常,她就是圖中生蠔吧的老闆(娘?),自家養殖的生蠔,招牌菜是三杯醋生蠔。原來台灣也有自己養殖生蠔,那為何台北各大飯店還要用進口冷凍生蠔?也沒有比較好吃啊,就是因為這樣,我一直到法國念書以前都不愛生蠔。
我從小對台南的印象就是美食,離台北住家不遠的永吉路30巷,以前有一攤台南清蒸肉圓,是我小時候對台南的認識。後來大學時,去台南研究億載金城就特別去吃了道地的清蒸肉圓、肉粽和現切薑糖番茄。
後來從法國去台南演講或授課,又發現牛肉湯、成大附近莫名好吃的早餐店,就更讓我把台南和美食劃上等號(其實還有文化)。說著說著,我等忘了幫讀者凹好康,不知道會不會有不打烊特別招待或折扣?待我來問導遊!
台北 生蠔吧 在 4foodie Facebook 的精選貼文
📍Taipei, Taiwan
技固吧好酒夜食生蠔牛舌專賣店 / 以下菜名及價位
起司玉米醬焗烤廣島牡蠣 $260
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡牡蠣顆顆肥又飽滿,起司玉米醬非常濃郁,愛不釋手❤️牡蠣沾醬吃完後也把旁邊蔬菜棒沾著醬吃的一乾二凈🤣醬真的太好吃啦!!!
美國吉拉多 $160(顆)
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡吉拉多生蠔大又甜,帶一點脆口口感,吃起來口味濃郁,帶點微微奶香,個人蠻喜歡的,搭配檸檬汁更清爽開胃🤤🤤🤤
焦糖蘋果嫩煎牛舌 $240
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡牛舌煎得酥脆,原本以為搭配焦糖蘋果會蠻怪的,但吃起來沒有什麼違和感,反倒是感覺很和諧,口味平衡。蘋果的口感也添加了不同層次👌🏻
台南海鮮乾炒意麵 $220
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡海鮮料給的不少,意麵口感軟中帶硬,平常蠻少吃的,口味偏甜不過濃淡適中!
招牌牛舌滷肉飯 $120
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡我很愛這道!滷汁非常香!牛舌燉煮得軟爛入味,相當下飯!😋😋😋
阿嬤的豬五花 $180
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡豬五花肉質Q彈,外皮酥脆,肉香四溢,很適合當下酒菜👍🏻
香香炒薯條 $180
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡最愛他們家的炒薯條🍟👍🏻搭配花椒、迷迭香等香料拌炒,薯條不僅脆又香,帶點淡淡麻麻味,我每來必點無誤!!!
焦糖蘋果冰淇淋 $180
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡以蘋果派為概念的分解式甜點,酥皮脆香不甜膩,風乾蘋果與焦糖和冰淇淋搭配著吃很療癒❤️
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌕
🗺台北市大安區市民大道四段68號
🚇捷運忠孝復興站3號出口
☎️(02)2741-9995
⏰18:00-1:00 週五週六至2:00
🍽2019.09.11到訪用餐
💡補充💡最愛的居酒屋技固帕的新品牌來了!!!這次是以生蠔與牛舌做主推的料理😍生蠔價格來說算是不高又有品質保證👍🏻想吃生蠔喝酒又不想花大錢嗎?我的第一選擇就是技固吧(◍ ´꒳` ◍)
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台北 生蠔吧 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|移民台灣|港男開人氣茶餐廳 堅持港味用貴4倍黃檸檬 免費送飯助醫護抗疫
近年很多香港人選擇移居台灣,單是2020年,已經有超過一萬個香港人取得台灣的居留證,他們有些選擇在台灣開茶餐廳,但不少店舖以結業收場。難得站得住腳,更打算開分店的九月茶餐廳,在網絡有很高的評價。這裏有賣一百元台幣的便當,CP值高、適合台灣人口味,但又保留了香港茶餐廳的菜色,例如西多士、焗豬排飯、絲襪奶茶⋯⋯餐廳如今約七成客人是台灣人,本來已經上軌道,但老闆Andy透露,台灣近日爆發的疫情對生意有一定影響。艱難時期下,他反而縮短做外賣生意的時間,製作免費餐點送給台灣醫務人員,代表在台港人貢獻台灣。
訪問當日,剛好有一桌熟客,他們原居於九月茶餐廳附近,如今已遷至桃園。適逢來台北,他們專門到茶餐廳用膳。熟客笑說:「剛開店我們就來吃,那時候覺得老闆人很好,東西蠻多樣的,而且台灣不太吃到。我沒去過香港,可能一圓了我想去香港的夢吧。這裏的裝潢有香港特色,而且老闆也是香港人嘛!」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210609/HNEISTMGR5DGJGLVOR3MWP43FA/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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台北 生蠔吧 在 謝秉鈞Attila Youtube 的最佳貼文
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台北 生蠔吧 在 陸子玄Lois Youtube 的最佳解答
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