中秋這天置辦了烤肉風味的午餐,開了一包和牛骰子與牛橫隔膜,小小奢侈,過節才有的預算,還有舒康雞香檸羅勒醃雞腿串烤,又烤奶油蛤蠣與日本扇貝罐頭。家裡人怕油煙,肉是在廚房用陶瓷網烤好才端上桌,桌邊只有烤罐頭、蛤蠣與青辣椒三種,如此享用倒也清爽乾淨。
高麗菜絲與水菜拌沙拉用來解膩,還有油封蒜、粗磨白蘿蔔泥、香油蔥鹽、梅子肉拌炙燒蒜苗(點開照片有簡略的調味方法),皆帶酸味或辛香、適合搭配烤肉的小菜,兼宜酒宜飯。這其中烤蒜苗沾了自家製梅干的酸香與味碄的甜味,最好吃,明天還可以搭配烤剩的肉鋪碗蓋飯,窩一顆水波蛋。肉品皆是拆封現燒烤沒有預醃,所以桌上還有鹽罐、胡椒罐、辣油、七味粉、柚子皮粉與JANE’S蒜味魔法鹽,柚子汁拿來澆在扇貝罐頭里燒煮,滴些橄欖油。很早之前就預訂了牛舌,但肉販忘了幫留,便送了ㄧ包生食級干貝作補償,懶得烤了,檸檬汁、柚子汁、一點檸檬皮屑、好鹽與橄欖油調製成醬汁,生醃一個小時,搭配紫洋蔥絲與香菜享用,極鮮美開胃。飲料當然是冰啤酒囉。
其實往年中秋皆無烤肉,今年看新聞日日討論疫情下的烤肉方針,倒是惦記著想烤了,其它小事記在照片裡囉。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 下午叢林越野,晚上戶外燒烤,過一個狂野的周末! 店鋪:山竹叢林越野俱樂部 地址:256省道江坳自行800米 營業時間:週一至週日 09:00-23:00 人均:374元 電話:15625556611 賬單: 超市賬單: ...
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極鮮 燒烤 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook 的最讚貼文
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極鮮 燒烤 在 Facebook 的精選貼文
JOYCE.
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🎉金屋漁產常態第➓團!
(下次開團要等11月中噢)
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✦ 明天開始的美賣網紅節,連三天七大熱銷團會準時整點送上!
✦ 從今晚就可開始鎖定胎胎社團&LINE推播,超級秘密好物今晚爆棚上架!
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本週除美賣網紅節15~17外,只有一團【金屋漁產常態團】,請務必要跟上,因為下次開團就是11月了,連我表姐都額樂嘎悶搭幾的「#日銷蒲燒鰻」,聽說我姪子、姪女也是愛到爆,我表姐還問我能不能附上醬汁XDDD 我有詢問廠商,真的是沒辦法,一來是 #我們的蒲燒鰻用的醬油是日本醬油,除了成本較高外,倘若要製作就必須評估大家的需求後才會製作,不然成本太高,價格自然高,大家不一定會買單阿涅~
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不過我有跟表姐分享:「可先將蒲燒鰻外袋清洗乾淨,再退凍約7-8成(還蠻硬的時候),可以直接從外袋切成兩段或四段~」 因為此時候醬汁大部分都可跟著鰻魚一起到飯麵或配菜上,就不會浪費醬汁啦!
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提醒一下大家, #北海道生食級干貝2XL 可遇不可求,不是每次開團都會有,這次終於好不容易又來了,我這週要自己補,因為上週我看到有貨後,立刻把剩下半包在週末燒烤來吃,兩個人吃了21顆,超爽~ 新的要來泡清酒,準備入秋搭燒酒來吃!
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✅金屋絕對必買「玉子燒、蒲燒鰻」詳細心得:https://bit.ly/2TmXOrP
▌#鰻魚玉子燒(還沒吃過的新朋友,請一定要試試!)
買!就一個字!買!!!! 第八次開團時這款跟下面的蒲燒鰻都是新品,也是賣到翻掉&這次一直大家催問哪時開團最想回購的商品!完全不浮誇,這款鰻魚玉子燒真的很多朋友都跟我說好吃,連Linda都有買~ 所以這兩次開團我都請廠商先開表單讓我購買玉子燒&蒲燒鰻和我想要補貨的品項,因為我們全家真的真的真的很愛 #金屋蒲燒鰻,現在連表姐全家都愛,真的是太開心惹!
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▌#蒲燒鰻:三代傳承、外銷日本最優質鰻魚(絕對必買)
上面詳細心得連結中有跟大家說,金烏的蒲燒鰻跟之前開團的一組五盒的口感確實不一樣。#金屋蒲燒鰻的醬油用的是日本進口醬油,味道很好(對我來說味道是偏重口味,比較鹹一點,之前的偏甜),我猜是因為之前的那款一組是把醬汁另外裝成一罐,覺得口味不夠再淋上去。金屋的醬汁就非常飽滿,直接加在真空袋裡。
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▌#魚肉的口感我跟巨嬰都比較喜歡金屋
沒有比較沒有傷害XD 因為有比較,之前那款的肉質口感明顯比較,但之前的我們其實已經很喜歡了,但 #金屋的蒲燒鰻肉質比較扎實,相較之下我們確實比較喜歡扎實一點的。唯獨就是稍微鹹一點,但配飯、配菜、配麵,或 #直接用源鮮生菜三大片直接包蒲燒鰻吃、最近都會跟 #花椰菜藜麥飯一起吃,通通都讚!
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▌金屋個品項詳細心得:https://bit.ly/3ug9dXc
▌2021暑假金屋新品:https://bit.ly/3xkkSWB
老實說第九次開團的新品「土魠魚、鮭魚菲力、黑鮪魚菲力」,我本人真的比較吃不懂黑鮪魚菲力DDDD 所以我自己補貨只有補土魠魚&鮭魚菲力,因金屋的土魠魚真心棒、真心好吃,魚肉扎實、沒有腥味,撒點胡椒或沾老娘的香料鹽究很好吃。鮭魚菲力也是,真的非常大一塊,我個人很喜歡,這次我用花椰菜藜麥米做成了「偽日本黃瓜鮭魚蛋醋飯」,把白米飯直接換成更健康的藜麥花椰菜米,加上鮭魚、黃瓜、嫩炒蛋,超級好吃!!!!
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★#金屋漁產建議料理方式如下
石斑魚、鱸魚:適合煮湯、清蒸,也可直接乾煎
烏魚:適合乾煎或煮湯(ex:烏魚米粉湯)
生凍魩仔魚:適合煮湯、粥、煎蛋
熟魩仔魚:適合炒、蒸
薄鹽鯖魚片、一夜干:適合乾煎、烘烤或氣炸
極鮮手作特級花枝丸:氣炸、烘烤、煮湯、切片熱炒都適合
飛魚卵虱目魚條香腸:直接氣炸、切片煎,加上大蒜片,超好吃
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#所有產品皆符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
#不能說金屋漁產是供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨
#開團都是非常樸實無華的價格但去餐廳就往上跳兩三倍這樣XD
#每次都這麼隱晦地講大家還沒試過的朋友拜託請務必要試試啊
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☻ 2 0 2 1 金屋漁產(第➓團):https://bit.ly/3zb6T6i (0919收單)
★ 最後匯款日 9/20 pm11:59完成轉帳匯款
★9/27 開始出貨,發票隨出貨附上
★單筆訂單滿$2000免運,未滿黑貓冷凍宅配運費230元
★單筆訂單滿3000元,加贈極品烏魚排1份(市價250元)
極鮮 燒烤 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi
下午叢林越野,晚上戶外燒烤,過一個狂野的周末!
店鋪:山竹叢林越野俱樂部
地址:256省道江坳自行800米
營業時間:週一至週日 09:00-23:00
人均:374元
電話:15625556611
賬單:
超市賬單:
阿根廷紅尾蝦——28元
振興一次性竹筷——3.8元
章魚足——13.8元
碧澳珍谷飼黑牛冷鮮肉——20.6元
調味豬肉滑——12.3元
半殼黑口貝(冷凍)——29.6元
牛仔骨——39.8元
燒烤夾網——12.9元
橙色環保袋——5元
廣式菠蘿啤X4——14元
甜玉米X2——5元
烤叉——12.5元
高麗農莊桔梗——5.5元
海鹽——3元
味極鮮——1.5元
香辣撒料——4.8元
玉米油——16.9元
紙漿碗——7.5元
燒烤鋁箔盤——19.8元
2斤燒烤木炭——22.9元
香紙杯——7.8元
雞胗串——24元
雞中翅——28元
紅魷魚——16.1元
紅魷魚——19.5元
阿根廷紅蝦尾——26.9元
白蘑菇——17.8元
出前一丁——4.5元
碳精——4.9元
購物袋——1.3元
總計:447.8元
騎車費用:
2人2輛越野車+20公里叢林越野——796元
2人1輛越野車(需加100元)+20公里叢林越野——498元
4套服裝租借——200元
4人保險(必購)——40元
4人鞋套——40元
共計:1574元
溫馨提示:
1.越野車不需要駕照,有無駕照都能開。
2.不接受預訂,先到先玩。週末和每天的下午,是客人比較多的時候,可能需要排隊。
3.頭盔、護具和手套是免費的,不需要額外給錢
4.可以帶多一套衣服,裡面有沖涼的地方
5.全程有教練帶。無論是一個人去玩越野,還是集體去玩越野,都是有教練帶的。 1名教練最多帶5名騎手。
6.不用額外再出教練費用。
7.店裡提供燒烤場地和燒烤架,其餘無。自己想去超市買的話,可詢問工作人員超市地址。
8.租借的服裝味道有點大。
9.教練會免費幫忙拍照和錄視頻(手機視頻)
10.費用是按車+公里數計算的,如果兩人共騎一輛車,無論是10公里還是20公里,只需再付100元。
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡!
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跟着品城记玩啊
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
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我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
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#品城記 #探店 #叢林越野#戶外燒烤#越野俱樂部
極鮮 燒烤 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答
好耐之前拍過一條好垃圾嘅片(一夜干),對唔住!
3年後我補返數,示範由一條未處理嘅喜之次,由頭到尾做一次一夜干出嚟,再分享下處理嘅步驟。
做一夜干,並唔係死魚專利,其實更應該去用靚嘅食材處理。呢個做法係非一般急凍貨嘅級數,多謝收睇。
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#一夜干 #喜之次 #kinki
極鮮 燒烤 在 西DorSi偽中產生活態度 Youtube 的精選貼文
深圳係咪淨係得海底撈?梗係唔係!話咁快深圳篇做到30集啦,今日我再同你介紹十個深圳火爆好玩好食好去處!如果各位朋友睇完覺得唔夠喉,想睇返詳細嘅介紹,記得喺description到撳番原本段片條link啊!
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[窮L遊記‧深圳篇] #21 八合里|勁平新鮮牛肉火鍋!食完唔會想食急凍肥牛!
https://youtu.be/I1z77SUbogo
[窮L遊記‧深圳篇] #22 CREMIA@KFC|可能係全世界最平嘅CREMIA雪糕!唔駛30蚊!
https://youtu.be/PHzIZe2AzTI
[窮L遊記‧深圳篇] #23 桂滿隴|帶你穿越返宋朝!排隊要排成三個鐘嘅餐廳?
https://youtu.be/-g96gVityXA
[窮L遊記‧深圳篇] #24 戀暖初茶|小清新最愛!回味初戀感覺嘅飲品店!
https://youtu.be/V3KwTmw3XFc
[窮L遊記‧深圳篇] #25 拾味館|極鮮甜嘅砂鍋骨湯邊爐!識食一定會啜埋骨髓!
https://youtu.be/cNX91ulIH1A
[窮L遊記·深圳篇] #26 雜咖 ZACUP︱除咗店員唔賣,連門框都可以買走嘅CAFE?
https://youtu.be/GOx5iyLpx_s
[窮L遊記·深圳篇] #27 胖哥倆︱妹仔大過主人婆,肉蟹煲最好食嘅竟然係佢?
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[窮L遊記·深圳篇] #28-1 Muji Hotel︱直擊Muji Hotel開幕(上)!試食Muji Diner!
https://youtu.be/Y7pgQYrvIpM
[窮L遊記·深圳篇] #28-2 Muji Hotel︱直擊Muji Hotel開幕(下)!實測酒店服務&設備!
https://youtu.be/jUiB9f7XhHk
[窮L遊記‧深圳篇] #29 Burger King最好食嘅唔係burger!?最好食嘅連鎖快餐店炸雞!
https://youtu.be/4l9K6_CIobA
[窮L遊記‧深圳篇] #30 撒椒|少女心爆棚人士必食嘅麻辣餐廳
https://youtu.be/Xd335OpHZFU
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