才剛過完母親節,我就已經超前部署,開始物色端午節好粽!岑媽喜歡的就是好,她要求的不多,鹹的、有干貝、有鹹蛋黃就好了😆😆😆
岑爸就像許願池,就算沒丟銅板也能使命必達。尋尋覓覓找到 #揪鮮級 的 #黃金流沙干貝粽,這可是業界首創👉鹹粽結合蛋黃流沙,五星級飯店與國宴主廚聯手研發,遵循傳統作法,加入創新元素【鹹蛋黃金沙與干貝】,完全命中岑媽最愛😍😍😍
黃金流沙干貝粽嚴選西螺長糯米,米粒口感Q彈與干貝絲拌在一起,每一口都鮮香十足,再包入北海道頂級干貝、金沙蛋黃、香烤栗子、鹹香燒肉與竹山香菇,滿滿澎派餡料,搭配金黃色流沙如火山岩漿流瀉的視覺震撼,讓岑媽驚呆,這真的太浮誇了,吃完這顆此生無憾🤣🤣🤣
㊙千萬不要使用微波爐加熱,糯米會變硬,食用口感會變差。還有哦,第一次加熱金沙才會有火山熔岩般效果,也更美味,再次加熱,金沙就不會流動了!
黃金干貝流沙粽
🛒哪裡買:免運 折後只要$618
專屬折扣碼:savefoodie50
網址:https://reurl.cc/MZr0WX
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過25萬的網紅黃小愛LittleLove,也在其Youtube影片中提到,!成為這個頻道的會員並獲得獎勵: https://www.youtube.com/channel/UCVuZBQtpckjuW9KciZTLfIQ/join 【追蹤黃小愛IG】:littlelove0304 【按讚黃小愛粉絲專頁】:https://goo.gl/X9AFJ6 慾火鳳起秋香娘娘提供...
長糯米 全 聯 在 阿母欸灶咖 Facebook 的最讚貼文
Lunchbox for my sweety 210329 ~ 松阪豬麻油飯/甜蘿勒玉子燒/蒜香鮮菇美人腿/味噌丸子湯
有時為了好看,反而捨棄了美味的食物。
今天就讓我們來反璞歸真吧!
這便當不漂亮,但卻有著讓人一口接一口的美味麻油飯。
第一次做油飯,還用阿嬤牌生鐵鍋來挑戰,說成功嘛! 底部又有點焦黑,米飯也太過軟,說不成功嘛!兩隻小鬼又搶著吃,尤其是焦香鍋巴,本來一直說不愛鍋巴的阿弟,手沒停過,轉眼淨空。
姑且不論成功與否,都激起阿母挑戰生鐵鍋煮油飯的決心,我會繼續努力的。
這真的是門外漢,第一次做油飯,還不知道哪裡可以買到長糯米,怕跑空,還特地打去全聯問有沒有賣長糯米,也還好有問,因為全聯真的沒有賣餒!
原來……還有全聯沒賣的東西啊🤣
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長糯米 全 聯 在 Facebook 的最讚貼文
#筒仔米糕
昨天為了消耗一些庫存的長糯米,就做了一些筒仔米糕給家人吃...
糯米泡個幾個小時、肉燥炒一炒,組合一下,直接用bruno的蒸架來蒸,一層剛剛好可以蒸6個,非常方便!
水滾的快,水的耗損率又低,沒想到bruno用來蒸東西也這麼好用!
南部吃的筒仔米糕都少不了肉鬆和醃小黃瓜。
我也自己醃了一些糖醋小黃瓜,酸酸甜甜,搭著米糕吃非常對味解膩。
再搭上 #養泉的雞肉鬆,淋上愛X味甜辣醬,好吃極了!!!
米糕看上去是不是挺不錯的呢?!😊
#食譜後補
▪️材料:
長糯米3杯(洗淨泡水2小時備用)
豬絞肉一盤(全聯)
香菇5~6朵(中大朵,泡軟切丁)
蝦米1小把(泡水洗淨)
油蔥酥1/3碗
醬油2~3大匙
蠔油1大匙
米酒2大匙
糖2大匙
白胡椒粉適量
五香粉少許
水約2米杯
▪️做法:
1.熱鍋,放油,再放入香菇、蝦米煸出香味。
2.加入豬肉炒散且無血色。
3.加入油蔥酥、糖拌炒。
4.加入醬油、蠔油、米酒、白胡椒粉、五香粉拌炒均勻。
5.加入水煨煮到滾且濃稠後熄火備用。
6.米糕容器裡放入適量炒好的肉餡,再填入泡好的糯米約8分滿。
(蒸過會膨脹要預留空間)
7.糯米填入後加水,水量只要超過米一點點就可,不要太多。
8.直接電鍋或bruno蒸盤中火蒸約30~40分鐘即完成。
長糯米 全 聯 在 黃小愛LittleLove Youtube 的最佳解答
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慾火鳳起秋香娘娘提供筆記 Amy姐美味直播(點心珍珠糯米丸子🍡)
0:00 直播開始
2:51 Amy姊開場舞-哆啦a夢
5:31 Amy姊的血汗工廠-ABC Chant 🎵 Songs for Kids 👫 English for Preschoolers Lingokids 傳送門: https://www.youtube.com/watch?v=eegWzglBMh0
10:43●Amy姊介紹食材-家樂福、全聯採購過程
13:14大學生模仿澳洲虎皮鸚鵡-小藍猛叫
14:39雅涵模仿維多利亞-心電心、舞孃、愛你
16:08●Amy姊繼續介紹食材-家樂福、全聯採購過程(續篇)
19:00●珍珠糯米丸子 材料:糯米、絞肉、蔥、薑
【備料】
21:41●首先把”蔥”切蔥花
23:30 Amy姊求雅涵出來表演(雅涵媽媽求你出來表演)
29:16●把”薑”搗成泥
29:27我說泥就是泥-大家又不是沒長牙齒,咬不了東西是不是?! (Amy姊火爆)
30:48●Amy姊再度把”薑”搗成泥(用果汁機)
33:37各位觀眾朋友 你們是有用的耶~~
34:17 Amy姊感謝果汁機-感恩的心
34:31 Amy買果汁機一機多用,就跟Amy姊的老公一樣,能插又……(不能說了)
36:31雅涵在睡覺Amy姊塞” 紅蘿蔔”
38:13●接下來”絞肉”加”米酒、紹興酒、白胡椒、少許的糖、香油、Amy特有的味精”-去腥、攪拌
40:02●絞肉打出”筋”
44:18●稍微把肉打到出”筋”後,放一點”薑泥、蔥花、蛋、太白粉”
47:20●Amy姊再度補薑汁-薑汁多一點肉會比較香
47:59林默涵報明牌-下一期大樂透09、02、41、46、17、35 特別號27 傳送門: https://www.youtube.com/watch?v=zFpYeNohxrs
52:55●把”糯米”的水倒掉-要先泡4小時
54:04●再拿廚房紙巾把”糯米”的水分吸乾
56:09●"手模香油”捏一顆珍珠丸
57:20●Amy姊提醒記得是”長糯米”不是”圓糯米”
1:01:13【中場表演】雅涵給媽媽打氣-國小健康操
1:06:38●”珍珠丸”蒸煮10分鐘
1:13:19雅洲舞王 Lady Gaga組曲
1:34:45珍珠丸取出 上面灑蔥
1:37:31大合照時間
1:39:52 Amy姊再度扭轉乾坤呀~~~
1:41:19今天三萬三開抽油煙機(祥任不理Amy姊)
1:42:26本日Lady Gaga幕後花絮-搶先看(加入會員才能觀看)
1:44:49抽明信片時間-得獎者私訊雅涵IG: pretty.hanna34傳送門: https://www.instagram.com/pretty.hanna34/
註P.S:純屬娛樂之作,無冒犯之意,
(如有冒犯敬請見諒)。
※建議觀看品質調為720HD以上。
黃小愛合作連絡信箱:littlelovework@gmail.com
長糯米 全 聯 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的精選貼文
——🥦【純素桶仔米糕食材】🥦——
材料:
長糯米 250 ml
芋頭 300 g
豆干 200 g
香菇 60 g
菜圃 40 g
脆瓜 50 g
香菜 5 g
調味料:
醬油 1 tbsp
胡椒粉 1 tsp
糖 1 tsp
素蠔油 2 tbsp
黑麻油 3 tbsp
——🍴【步驟】🍴——
1.長糯米洗淨後浸泡兩小時,外鍋加入一杯水,內鍋加入香菇水,再加水淹過糯米即可。
2.蒸煮30分鐘,香菇、豆干、脆瓜、芋頭切丁,備用。
3.先將芋頭、豆干、香菇下鍋炒香,加入菜圃、脆瓜拌炒,再加入醬油、胡椒粉、素蠔油、黑麻油。
4.加入水拌炒到收乾醬汁,取些炒料與糯米拌炒。
5.杯子塗上香油避免沾黏,炒料放入杯底,將米飯放入杯中壓實。
6.蓋上紗布綁上麻繩,外鍋加水蒸20分鐘。
7.取出後放入香菜與辣椒做點綴,完成。
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長糯米 全 聯 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最讚貼文
常見在港式飲茶餐廳的「珍珠丸子」,也稱為糯米丸子、簑衣丸子。
今天改用豆腐取代絞肉,搭配著多種蔬菜,最後裹滿香Q的糯米蒸製而成。
香噴噴的糯米香,食用時沾點辣椒醬真的一口接一口停不下來啊(有點吃太多了😂
希望你們也可以跟著影片,自己動手做做看喔♥️
純素珍珠丸子(16顆)
材料:
長糯米 150g
板豆腐 一塊 約300g
乾香菇 兩朵
紅蘿蔔 40g
荸薺(馬蹄) 40g
芹菜 20g
薑 10g
玉米粒 30g
調味料:
鹽 3g / 1tsp
糖 5g / 1.5tsp
胡椒粉 5g / 2tsp
五香粉 2g / 0.5tsp
太白粉 40g / 4tbsp
醬油 10g / 1tbsp
香油 10g / 1tbsp
7:15 👈鹿比小姐姐試吃時間 😋
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