沒有機會出遊的日子,特別喜歡品嚐不同國家的美食,這次便來到海洋公園的《爐炭燒》,店內更有泰藉廚師註場,讓我們可以細味一下正宗泰國風味。
在炎熱的夏季,甫入座當然第一時間來一杯消暑特飲解解渴,順便可以一邊飲一邊等朋友,我點選了一款無酒精 Mocktail ~ 熱帶激情。金菠蘿杯子賣相已非常有驚喜,味道清甜,富有熱風味,真是消暑佳品。
泰式柚子沙律可算是糅合了泰菜五味及香料的美食,酸、辣、鹹、甜、苦五味平衡,當中柚子的滋味最為突出,既能提味,又有開胃作用,作為第一道菜最合適不過。
湯方面,除了傳統冬陰公,還可選香茅椰汁素雞湯,怕辣的 BeautySearch 當然香茅椰汁素雞湯。原來香茅與椰汁的味道真的非常夾,加上豐富的素雞,口感像真度高,清新滋味,相信素食者也會喜歡。
地道泰式燒烤採用備長炭煮理,以迅速高温鎖住肉汁,今次就試試當中的三文魚扒及豬頸肉。
厚切三文魚扒,本身肉質已相當肥美,燒至恰到好處,搭配秘製薄荷忌廉汁,帶點微辣,卻有助三文魚提鮮。
豬頸肉口感爽彈,燒至微焦,配合辣椒汁更為惹味。
還有傳統泰式沙嗲串,包括豬、牛、雞三款各兩串,同樣以備長炭煮理,備有炭火氣息的同時,肉質更是鮮嫩多汁,相當有水準。
在香港,能品嚐正宗泰式船麵的地方並不多,因為正宗泰式船面的湯頭熬煮費時且耗工,以豬骨及滷水料烹調兩日熬成深色濃郁的湯,的確相當味美,再加入豬腩肉、豬肉丸等食材,最重要是食前再加上脆卜卜的炸豬皮,香口無比,令人回味。
泰式甜品中,芒果糯米飯一向是我最愛,而這裡的酥皮焗香芒糯米飯相信定必為大家帶來驚喜!酥皮外層香口酥脆,切開時還有輕煙透出,藏於酥皮內的芒果香甜,糯米飯口感煙韌,搭配椰汁即時更香!更滑!
驚喜不斷,臨走前還有神秘甜品,外貌似辣椒,與泰國風味相當襯,原來是白朱古力,真的十分精緻。
🔺🔻🔺🔻🔺🔻JetSo 🔺🔻🔺🔻🔺🔻
晚上6:30後入園內用餐
💥免入場費 💥免開瓶費 💥免費泊車
即日起至10月22日
透過 OpenRice 訂座海洋公園的爐炭燒或海龍王
可享全單8️⃣折優惠
優惠適用於周一至周四
(周二, 周五,周末及公眾假期除外)
晚上6:30及7:00兩個時段
🔺🔻🔺🔻🔺🔻 🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻
📍爐炭燒
黃竹坑海洋公園海濱樂園夢幻水都
🌐website:www.oceanpark.com.hk
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香港海洋公園 Ocean Park Hong Kong
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅CatGirl貓女孩,也在其Youtube影片中提到,想不到ICONSIAM,在半年時間內, 增加了那麼多的美食店, 欣賞它的大進步! ICONSIAM 交通詳情有很多種,可以去它的官網查看喔! 我們是直接Call Grab Taxi的. 地址: 299 Charoen Nakhon Rd, Khwaeng Khlong Ton Sai, Khet ...
「mocktail酒精」的推薦目錄:
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mocktail酒精 在 Hkfood_station Facebook 的最佳解答
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📍食在尖沙咀 - 期間限定原創4色蝦餃
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中秋節就到喇!諗好帶屋企人去邊到食飯未呢?想傳統得黎帶點新元素,不妨可以考慮下Dim Sum Library,一間主打各式點心既中菜餐廳,加入矜貴的食材,創製作出多款新的元素!而最近佢地就以「蝦餃」做主題,製作出5款原創口味,為香港的經典點心注入現代風味😋。
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☗ 陳皮蝦餃 $68元/3件
晶瑩剔透既表層層,口感滑嫩,亦帶點煙韌嚼感,有甜中帶甘既陳皮香;內餡有爽脆新鮮既蝦,層次分明。
☗ 黑松露蝦餃 $52/3件
入口濃濃松露香,軟滑餃皮與蝦餡互相配合,果然係鎖店招牌點心
☗ 黑炭魚香咸水角 $58/3件
黑實實既外形,糯米香酥軟熟,內餡魚鹹香惹味而不膩。
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☗ 法蒽手撕雞 $198/半隻 $388/全隻
炸子雞皮 x 法蔥手撕雞!面層係炸子雞雞皮,食落乾爽酥脆唔油膩。脆皮底下就係滿滿既法蔥手撕雞,肉質滑嫩有肉汁,香蔥味拿捏恰到好處,香濃而不會蓋過雞肉鮮味,好好食呀😍~
☗ 藤椒蒸黑鱈魚 $268
肉質軟嫩滑溜,入口即溶,配搭藤椒油醬汁,香味完美滲入魚肉,味道微香辣惹味,而且完全沒魚骨,可以放心品味。
☗ 松露菜粒蛋白炒飯 $128
飯炒得粒粒分明,夠鍋氣!入口啖啖淡雅嘅松露香,加埋脆米同蛋白,口感豐富。
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☗ 玫瑰豆腐乳凍 $52
豆腐同奶味平衡都唔錯,口感滑溜,入口即溶,味道有玫瑰清香,整體甜甜地帶豆奶香。
☗ 洛神花番石榴糕 $52/4件
一層啫喱一層mousse,層次分明。番石榴味道酸酸甜甜,好清新!
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☗Lunar Traveller Mocktail
清甜荔枝菠蘿果香,後勁有淡淡椰子水既清香,仲有椰子啫喱,整體清新爽甜。
☗Silk Road Bellini
倒圓錐體形狀,造型幾靚,用上龍井茶注入vodka中,再有紅莓、檸檬果酸甜香,飲落好順口,酒精唔會過濃。
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✨整體黎講,一間高級而優質既中茶點心餐廳,環境舒適闊落,仲設有酒吧區,滿足多重要求~
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👅味道: 7.8/10
🍽賣相: 7.4/10
🏰環境: 7.7/10
🙇🏻♂服務: 7.2/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $400
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:午餐(星期日)
↩回頭值: 80%
———————————————————
📍 Dim Sum Library
尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖
🚇 港鐵九龍站 C1 出口, 港鐵九龍站 D1 出口, 港鐵柯士甸站 B5 出口
🕓星期一至日 10:30 - 21:30
📞28100898
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其他分店:金鐘金鐘道88號太古廣場1樓124號舖
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🔎✨ #hkfs尖沙咀 #hkfs點心
mocktail酒精 在 Hkfood_station Facebook 的最佳貼文
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📍食在尖沙咀 - 期間限定原創4色蝦餃
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☗ 陳皮蝦餃 $68元/3件
晶瑩剔透既表層層,口感滑嫩,亦帶點煙韌嚼感,有甜中帶甘既陳皮香;內餡有爽脆新鮮既蝦,層次分明。
☗ 黑松露蝦餃 $52/3件
入口濃濃松露香,軟滑餃皮與蝦餡互相配合,果然係鎖店招牌點心
☗ 黑炭魚香咸水角 $58/3件
黑實實既外形,糯米香酥軟熟,內餡魚鹹香惹味而不膩。
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☗ 法蒽手撕雞 $198/半隻 $388/全隻
炸子雞皮 x 法蔥手撕雞!面層係炸子雞雞皮,食落乾爽酥脆唔油膩。脆皮底下就係滿滿既法蔥手撕雞,肉質滑嫩有肉汁,香蔥味拿捏恰到好處,香濃而不會蓋過雞肉鮮味,好好食呀😍~
☗ 藤椒蒸黑鱈魚 $268
肉質軟嫩滑溜,入口即溶,配搭藤椒油醬汁,香味完美滲入魚肉,味道微香辣惹味,而且完全沒魚骨,可以放心品味。
☗ 松露菜粒蛋白炒飯 $128
飯炒得粒粒分明,夠鍋氣!入口啖啖淡雅嘅松露香,加埋脆米同蛋白,口感豐富。
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☗ 玫瑰豆腐乳凍 $52
豆腐同奶味平衡都唔錯,口感滑溜,入口即溶,味道有玫瑰清香,整體甜甜地帶豆奶香。
☗ 洛神花番石榴糕 $52/4件
一層啫喱一層mousse,層次分明。番石榴味道酸酸甜甜,好清新!
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☗Lunar Traveller Mocktail
清甜荔枝菠蘿果香,後勁有淡淡椰子水既清香,仲有椰子啫喱,整體清新爽甜。
☗Silk Road Bellini
倒圓錐體形狀,造型幾靚,用上龍井茶注入vodka中,再有紅莓、檸檬果酸甜香,飲落好順口,酒精唔會過濃。
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✨整體黎講,一間高級而優質既中茶點心餐廳,環境舒適闊落,仲設有酒吧區,滿足多重要求~
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👅味道: 7.8/10
🍽賣相: 7.4/10
🏰環境: 7.7/10
🙇🏻♂服務: 7.2/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $400
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:午餐(星期日)
↩回頭值: 80%
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📍 Dim Sum Library
尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖
🚇 港鐵九龍站 C1 出口, 港鐵九龍站 D1 出口, 港鐵柯士甸站 B5 出口
🕓星期一至日 10:30 - 21:30
📞28100898
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其他分店:金鐘金鐘道88號太古廣場1樓124號舖
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🔎✨ #hkfs尖沙咀 #hkfs點心
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想不到ICONSIAM,在半年時間內,
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ICONSIAM
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我們是直接Call Grab Taxi的.
地址: 299 Charoen Nakhon Rd, Khwaeng Khlong Ton Sai, Khet Khlong San, Krung Thep Maha Nakhon
營業時間:10:00am - 10:00pm
https://www.iconsiam.com/en
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?Presenter:
CatGirl
?Editor:
Ken
?Backgroud, Music:
Get These Wheels in Motion - Guy Trevino and Friends
Heart on a String - Guy Trevino and Friends
Take the Bus - Guy Trevino and Friends
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(http://www.epidemicsound.com)
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#泰國美食 #浪漫酒吧 #水上市場
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